コーヒーの基礎知識

コーヒーの基礎知識
発行人　角　謙二
株式会社枻（えい）出版社

基礎知識と言うだけあって僕でもわかりやすい書

気になったのは写真の上に文字がのってるページがあり所によっては文字が読みにくい

ペーパードリップ、フレンチプレス、ネルドリップ、サイフォンの４種類の作り方を名店のスペシャリストとともに解説、お店のデータもきっちり載せている

全国お取り寄せビーンズショップガイドありこの部分はコピーしてデータを残す価値あり

まあまあ星３つ

★★★☆ ☆